丝瓜的热量 丝瓜是凉性还是热性的食物

丝瓜的热量丝瓜是凉性还是热性的食物，有的人就是抓住了这一点不放，认为丝瓜会导致肥胖，其实不然，丝瓜是一种高水分低热量的食物，既不含有脂肪也不含有热量，对减肥有帮助。

吃丝瓜有什么好处

1、增强免疫力

丝瓜中含一种干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，提高免疫力，抵抗病毒，防止病毒入侵。

2、美容养颜

丝瓜中维生素C含量丰富，有一定的美白效果，有利于淡化黑色素，美白皮肤。而且丝瓜中的粗纤维含量丰富，可以促进肠道蠕动，帮助排便排毒，起到美容养颜的效果。

3、预防炎症

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，是瓜类中唯一能抗病毒的植物，抑制病毒，对细菌性腹泻有明显作用，具有明显的清热解毒凉血散痈功效。

丝瓜的做法

香菇鲢鱼丝瓜汤

材料:鲢鱼500克，鲜香菇80克，丝瓜150克，香葱、姜片、植物油、料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法:

1、鲢鱼处理干净，去除内脏、头尾，用适量食盐、料酒腌制15分钟。

2、丝瓜洗净，去皮，切成薄片。

3、香葱切末，姜切片。

4、锅内放入植物油，烧热后加入丝瓜，煸炒至丝瓜变色。

5、然后加入香葱、姜片炒香。

6、加入鲢鱼，加入料酒、味极鲜、鸡精、盐、胡椒粉翻炒入味。

7、最后加入丝瓜片翻炒至熟，撒上香葱即可。

香葱拌鲢鱼

材料:鲢鱼、香葱、生姜、食盐、醋、酱油、香油、食用油。

1、将鲢鱼处理干净后，切成块状，放入沸水中焯一下。